王大廚講菜

【茄絲打鹵面】

1.茄子切條,大蒜切末;

2.炒勺燒熱,入油炸香花椒粒,下入茄條煸炒;

3.茄條炒至微黃入醬油炒勻,倒入適量清水煮開;

4.撒入少許鹽.雞粉調味,用適量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出鍋;

5.面煮熟后撈出,盛入碗中,澆上茄絲鹵即可~熱乎乎的來上一碗,超級好吃哦。

【飲食健康】：七種湯水讓你健康過一夏

①綠豆湯：清熱解毒、止渴消暑。

②冬瓜湯：生津降胃火。

③銀耳百合湯：潤肺養顏。

④冬瓜海帶湯：清熱解暑、減肥瘦身。

⑤魚頭豆腐湯：清熱、生津解毒、降血脂。

⑥蘿卜湯：止咳化痰、除燥生津。

⑦絲瓜湯：消暑利腸、去風化痰。

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